BANANAS DO CEU


INGREDIENTES:
1 colher sopa de margarina
5 bananas nanicas grandes , cortadas ao meio
2 ovos (gemas e claras separadas)
2 colheres chá de canela em pó
5 1/2 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO:
Aquecer a margarina numa frigideira, fritar as bananas cortadas ao meio.
Esparrama-las num refratário pequeno e reservar.
--Misturar as gemas com a canela, 1 1/2 colher de açúcar  e despejar sobre as bananas .
--Bater as claras em neve, juntar aos poucos o restante do açúcar até obter o ponto de suspiro.
Com esse suspiro cobrir as bananas e levar ao forno baixo para dourar  +- 10 minutos

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