PANQUECAS

INGREDIENTES:
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
1 colher de café de sal
2 ovos
1 colher (sobr.)rasa de queijo parmesão ralado


MODO DE FAZER:
Bata tudo no liquidificador e frite numa panquequeira ou frigideira anti aderente. Pode ser congelada, c/durabilidade de 3 meses.
Faça o recheio de sua preferencia: carne moída, calabreza, frango etc., dobre como na foto, cubra com molho e parmesão, leve para gratinar. Pode ser acompanhada com arroz branco e se quiser batata palha.