Porção pra 4 pessoas
INGREDIENTES:
1 linguiça calabresa defumada picada 1 cebola picada, curry, 2ou3 dentes de alhos amassados
1 tomate picado sem sementes
300g de peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho verde
1 xic de azeitonas picadas
1 molho de tomates 340g
320 a 350g de macarrão cru
1 caixa de creme de leite 200g
Queijo ralado, salsinha
Opcional: 1 copo de requeijão
MODO DE FAZER:
Numa panela colocar 2 colh.sopa de oleo ou azeite, a linguiça picada, refogar dando uma fritadinha aí então colocar os alhos amassados, a cebola picada, deixar mais um pouco e por o tomate picado. Deixar apurar 2 minutos e colocar o peito de frango desfiado, o curry, a lata e milho verde escorrido, as azeitonas picadas, mexer tudo msturando bem e colocar o molho de tomates mexendo tudo. Por o macarrão, mexer e cobrir com agua.
Deixar cozinhar mais ou menos 15 minutos, provar o sal, ver como está o macarão. Colocar uma caixa de creme de leite de 200g, se quiser ostentar coloque também um copo de requeijão senão só o creme de leite está bom, misturar , por tambem um bom punhado de queijo ralado, salpique salsinha picadinha.
Experimente o macarrão, se achar que está bom...sirva, do contrario deixe um pouco tapado que ele amolece mais um pouco.
Se voce não aprecia muito a linguiça calabresa, substitua-a por presunto em pedaços.
Esse prato fica realmente uma delícia, cremoso, prato único, acompanha uma salada apenas.
MODO DE FAZER:
Numa panela colocar 2 colh.sopa de oleo ou azeite, a linguiça picada, refogar dando uma fritadinha aí então colocar os alhos amassados, a cebola picada, deixar mais um pouco e por o tomate picado. Deixar apurar 2 minutos e colocar o peito de frango desfiado, o curry, a lata e milho verde escorrido, as azeitonas picadas, mexer tudo msturando bem e colocar o molho de tomates mexendo tudo. Por o macarrão, mexer e cobrir com agua.
Deixar cozinhar mais ou menos 15 minutos, provar o sal, ver como está o macarão. Colocar uma caixa de creme de leite de 200g, se quiser ostentar coloque também um copo de requeijão senão só o creme de leite está bom, misturar , por tambem um bom punhado de queijo ralado, salpique salsinha picadinha.
Experimente o macarrão, se achar que está bom...sirva, do contrario deixe um pouco tapado que ele amolece mais um pouco.
Se voce não aprecia muito a linguiça calabresa, substitua-a por presunto em pedaços.
Esse prato fica realmente uma delícia, cremoso, prato único, acompanha uma salada apenas.
