BOLO DE COCA COLA

Com esta mesma receita, voce pode fazer bolo de guaraná, soda limonada ou qualquer outro refrigerante, apenas substituindo a coca cola.


Ingredientes:
A)-  2 xic.cha de açúcar, meia xic.cha de margarina ou manteiga, 4 ovos
B)-  2 xic.de cha de coca cola, 3xic.cha de farinha de trigo, 1 xic.de cha de chocolate em pó, 1 colher  sopa de fermento em pó
C)-  Cobertura: 1 lata de creme de leite, 2 colh.sopa de açúcar, 2 colh.sopa de manteiga ou margarina, 2 colh.sopa de chocolate em pó, 1 colher cha de fermento em pó.

Modo de preparo:
Bata bem o açúcar com a manteiga .Junte as gemas e bata mais (reserve as claras).
Junte os ingredientes do grupo B, misture bem e junte as claras reservadas, batidas em neve.
Unte uma forma redonda, com buraco no meio, despeje a massa e leve para assar em forno moderado.
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Misture os ingredientes do grupo C e leve ao fogo, sempre mexendo, até engrossar. Desenforme o bolo e cubra ainda quente. 

Outra sugestão para a cobertura: misture meia lata de leite condensado com um vidro pequeno de leite de coco e despeje sobre o bolo, depois de frio.


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