STROGONOFF DE BACALHAU


                                      
1 quilo de bacalhau, dessalgado, cortado em pedaços +- pequenos.
Refogar em 1/2 xic.de azeite  1 cebola picada e alho. Coloque 3 tomates picados s/pele e semente, refoga mais, por o bacalhau, mexer, por 1/2 xic.de cogumelos picados, 2 colh.sopa de catchup,  2 latas de creme de leite c/s. Adicionar o conhaque (3/4 xic de chá) já flambado  (aqueça levemente e bota fogo-muito cuidado-longe do fogão e crianças) mexa bem. Não deixe ferver.  Servir  com arroz branco e batata palha.

O bacalhau pode ser substituido por camarão.  Rendimento 14 porções.


                                                       

Comentários

  1. Nossa, quero fazer essa receita. Mas vou usar bacalhau sem ser salgado porque aqui eh assim que se vende.
    Eu amo!

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