BOLO COM CREME DE LEITE

Colaboração de  Akiko Tinen

INGREDIENTES:
1 lata de creme de leite sem soro
4 ovos
3 xic chá de farinha de trigo
1 vidro de leite de coco
1/2 vidro de leite de vaca
2 xic chá de açúcar
2 colh.sopa de manteiga
1 colher sopa de fermento

MODO DE PREPARO:    (claras em neve)
Bater bem a manteiga e o açúcar , colocar as gemas uma a uma, batendo. Por o creme de leite, a farinha, 1/2 vidro leite de coco, 1/2 vidro de leite de vaca, alternadamente, batendo bem.
Bater as claras em neve e misturar levemente na massa e por ultimo o fermento em pó.
Assar em forma untada. Após assado, ainda quente,  regar o bolo com o restante do leite de coco.