ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA

 1)  500 gm de carne moída, de boa qualidade, patinho por exemplo
 2)  1 ovo
 3)  3 colheres de sopa de mostarda
 4)   2 colheres de sopa de farinha de rosca ou 1 pãozinho amanhecido, umedecido no leite e espremido
 5)   alho, cebola, e salsa picados, sal, pimenta a gosto, 2 colheres sopa de queijo ralado (opcional), bacon picadinho (opcional).


 Se preferir substitua o ítem 5 por um pacote de sopa de cebola.
Misture tudo muito bem, durante uns10  minutos para dar liga.
Estenda esta massa em cima de um plastico, formando um retangulo e recheie . Quer uma sugestão? então coloque cenoura ralada, linguiça (inteira ou em rodelas), salsa picada, só isso já está bom, mas se quiser coloque ovos cozidos, azeitonas, milho, queijo, presunto em vez de linguiça, palmito  OU personalize seu recheio, tenho certeza que também ficará muito bom. Enrole com muito cuidado e a ajuda do plastico, comprimindo ligeiramente para tirar o ar, formando um rocambole, feche as 2 extremidades. Com a ajuda do plastico (para não rachar) role o rocambole para uma forma untada. Regue com azeite ou oleo, salpique oregano eleve p/assar no forno convencional até dourar OU no microondas de12 a 14 minutos potencia media (o tempo varia de acordo com o forno) .

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