NHOQUE DE ARROZ


                           NHOQUE DE ARROZ



INGREDIENTES:
2 xic de chá de arroz cozido
300 ml de agua
2 ovos
2 colh.sopa de salsa picada
10 colh.sopa de farinha de trigo
1 colher cha de sal
1 pitada de nos moscada
1 pitada de canela
1 pitada de oregano

Para cozinhar o nhoque use agua o suficiente com 8 colh.sopa de oleo e um pouco de sal.

MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador o arroz com a agua, o ovo e a salsa. Passe para uma panela e leve ao fogo. Junte a farinha de trigo, nos moscada, canela, oregano e sal. Cozinhe, mexendo, até soltar do fundo da panela.
Coloque numa superfície enfarinhada, enrole e corte os nhoques.  Cozinhe na agua fervente com oleo e sal.
Quando subirem a superfície, retirar com uma escumadeira.   O molho que voce vai usar já deverá estar pronto, vai tirando os nhoques do cozimento, escorrendo e pondo na travessa com o molho.  Assim que terminar, polvilhe queijo parmesão ralado.
Use o molho de sua preferencia


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