BRIGADEIRÃO


INGREDIENTES:


  • 1 Lata de leite condensado    
  • 1 Caixinha de creme de leite
  • 1 Lata de leite (mesma medida do leite condensado)
  • 3 ovos
  • 1 Colher de manteiga
  • 1 Xícara de chocolate em pó
  • Granulado para decorar

MODO DE PREPARO:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar em uma forma de furo no meio, untada com manteiga e chocolate em pó. Levar para  assar a 180° , em banho maria, +- 45 min. Eu, particularmente coloco numa vasilha de alumínio, redonda, que eu tenho e cabe na panela de pressão grande, alí eu deixo, depois que a agua ferve, de 30 a 40 minutos, cubro a vasilha com papel alumínio pro vapor não entrar no doce. Se voce puder fazer o mesmo, faça-o, é bem mais prático. Cozinho todos os meus pudins dessa maneira.

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