1 quilo de sobrecoxas de frango
1 dente de alho amassado
1 cebola ralada
1 copo de suco de laranja
1/2 copo de aguardente
sal e pimenta do reino
MODO DE PREPARO:
Temperar o frango com alho, sal, pimenta do reino, cebola, juntar o aguardente e deixar uma hora.
Colocar numa assadeira untada, juntamente com os temperos , regar com o suco de laranja e levar para assar em forno médio.
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