PATÊ DE LEGUMES

INGREDIENTES:

1 ovo                                                         
4 tomates sem sementes
1 pimentão vermelho
1 cenoura grande
1/2 cebola pícada
6 azeitonas pretas
4 ramos de salsinha
1/2  copo de oleo
sal e pimenta do reino
1 colher sopa rasa de maizena  (se congelar substitua por farinha de trigo)

MODO DE PREPARO:
Bata tudo no liquidificador, menos o oleo, o ovo e a maizena.
Levar a mistura ao fogo com meio copo de oleo, quando engrossar acrescentar o ovo e a maizena, mexendo bem para não empelotar.