COMPOTA DE MORANGOS




A mesma compota pode ser feita com laranjinhas kincan e kiwi.

1 quilo de morangos, lavados e secos
600g de açúcar
300ml de agua.
Levar ao fogo o açúcar e a agua e fazer uma calda em fio brando, parecendo um  xarope. Colocar o suco de um limão.
Colocar os morangos, se quiser cortar ao meio. Quando ferver, tirar do fogo e descansar 15 minutos.
Se criar espuma tirar com uma concha ou furar as bolhas  (tem ar)

Colocar em vidro.
Se pretender armazenar por mais tempo, veja a materia sobre  ''esterilização de vidros para conservas''  no topico de :  Dicas e receitas caseiras.

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