DOCE DE LEITE CASEIRO


INGREDIENTES:
400g de leite em pó (com leite em pó dura mais) OU
2,500l de leite comum de vaca
1 quilo de açúcar
2 litros de agua (somente se puser leite em pó)
200g coco ralado ou nozes ou nada.

MODO DE PREPARO:
Numa panela colocar o leite em pó, o açúcar, a agua, mexer misturando tudo, levar ao fogo para ferver, mexer sempre para não derramar. Se colocar em banho-maria não precisa mexer tanto.
Após 1 hora ficará como leite condensado, por 1 colher de sobremesa de fermento. Em 2 horas estará mais escuro. Em 3 horas estará pronto. Se quiser por coco ou nozes

Receita de Isamara Amancio.

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