Bolo com recheio

CREME:  1 litro de leite, 3 gemas (reservar as claras), 3 colheres S de maizena e 1 lata de leite condensado. Misturar tudo, levar ao fogo para engrossar e misturar nozes picadas ou ameixas. Reservar.
MASSA: Na batedeira 100 gm de margarina, juntar 3 gemas e 1 xícara de chá de açúcar, bater bem até cremar, juntar 1 xícara de chá de leite alternando com 2 xícaras de chá de farinha de trigo, bater bem. Misturar as 6 claras em neve, 1 colher de S de fermento e mexer devagar incorporando tudo.
Por a massa numa forma untada e às colheradas por o creme  por cima devagar. Assar. Regar com a seguinte calda:  misturar numa lata de creme de leite um tablete de chocolate meio amargo, amornar para derreter o chocolate.
                                   

Comentários