BOBÓ DE CAMARÃO


                                 

O camarão pode ser de qualquer tamanho, deixe-o de molho no limão durante 1 hora.
Na panela colocar 4 colh.sopa de azeite de dendê e refogar alho e cebola picada, por pimenta e os camarões, por também cebolinha verde e salsa, mexer e juntar 1/2 quilo de tomates batidos no liquidificador, deixar 5 minutos. Adicionar 1 coco fresco ralado e 1/2 quilo de mandioca cozida em 1 copo de agua e batida no liquidificador com a agua e 1 vidro de leite de coco, ainda quente. Mexer.

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