FONDUE DE FRUTOS DO MAR


                                          

200 ml de agua, colocar 1/2 limão espremido e 2 camarões grandes OU 4 colh.sopa dos camarões pequenos, levar ao fogo até ferver. Tire do fogo e reserve.
Colocar no processador de preferencia ou liquidificador: 100g de queijo gruiere tipo suiço, 200g de catupiri, 1 alho amassado, pimenta do reino, 1 colher chá de sal e 1 colher chá de maizena, bater e colocar a agua quente acima reservada. Por numa tigela.
Fritar no foundiee, em espetos, os frutos do mar (polvo, camarão, lula) pré cozidos 3 min.na pressão, passar no molho e comer, quer dizer...se deliciar.

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