CREME PARA O CALCANHAR

 Esse creme é para afinar o calcanhar, as vezes fica um pouco ou muito grosseiro, deve ser usado com parcimonia,  nunca durante muito tempo, quando voce vê que melhorou dê uma parada porque do contrario a pele fica fina demais e não é bom (por isso estou passando meia receita)  Sómente no calcanhar após o banho, passe e coloque uma meia para dormir

1/2 (meio) frasco de agua oxigenada 10 V

1/2 (meio) frasco de glicerina

4 aspirinas esmagadas

Misturar tudo muito bem.

Guardar num vidro com tampa e agitar antes de usar

SORO DO CREME DE LEITE

O soro do creme de leite, assim como o soro do kefir, podem ser guardados no freezer e posteriormente serem usados em sopas, caldos, pudins, caldas, dissolver gelatinas, regar plantas e outras coisas mais.

ÁCAROS

                                          

Quer livrar o seu colchão dos ácaros?
Faça de vez em quando a higienização abaixo:

Colocar num borrifador:
'' lisoform - alcool - vinagre - agua''       EM PARTES IGUAIS
Borrifar no colchão, aguarde 20 minutos e colocar no sol.

APROVEITAMENTO DAS CASCAS DAS FRUTAS, DOS LEGUMES E OVOS

FRUTAS
As cascas das frutas podem ser aproveitas para fazer sucos com muito sabor. Em vez do lixo elas vão para o liquidificador.
Lave-as bem antes de descascar, se tiver uma quantidade boa de cascas faça o suco, bata no liquidificador e passe pela peneira, senão junte as cascas numa vasilha com tampa, pode ser varios tipos de frutas e guarde na geladeira uns2 ou 3 dias,aí então faça o suco. Laranja, limão, melancia, melão, mamão, mexirica, abacate, uva, jabuticaba e por aí vai.
As cascas da uva roxa, jabuticaba e outras frutas roxas são rejuvenecedoras,  as do abacate são boas para os musculos, as da banana tem mts fibras, potasio, bom para o intestino.
Quanto a jabuticaba, ela pode ser batida no liquidificador e ser transformada em caldas e molhos para pratos doces e salgados.

LEGUMES
.As cascas dos legumes podem ser transformadas em um belo  e saudável "caldo de legumes".
Lave os legumes (não por no cloro) descasque, coloque as cascas numa panela com água e deixe
ferver 1 hora, ´pode juntar cascas de mais de um dia, uns dois e deixar na geladeira pra depois ferver e  coar. Na geladeira o caldo dura uns 3 dias, no freezer dura 3 meses, em forminhas de gelo é mais prático.  Ex cascas de xuxu, aboboras em geral, abobrinha, batata, batata doce,  cebola, berinjela etc.

OVOS
Com a casca dos ovos pode ser feito farinha, a qual poderá ser usada na culinária, em bolos, tortas etc. para enriquecer o valor nutritivo dos alimentos e também para colocar nas plantas : suculentas, entre elas a echeverria, rosa do deserto etc, é bom para a deficiencia de calcio o qual provoca doenças como as colchonilhas . Até no anturio.
A casca deve ser lavada em agua corrente, por dentro e por fora, sem buxa, tirar a película que tem por dentro e descartar, aí então moer as cascas num moedor de grãos, se não tiver, no liquidificador.

ORQUIDEAS

Orquídeas, na verdade, são flores para a vida toda, são eternas,desde que bem cuidadas.
Existem muitas, muitas especies. Marque o nome em suas orquídeas, muito importante, serão mais valorizadas, é importante para venda, para colecionadores, para saber os cuidados, enfim é como se fosse o pedigree da planta.
Elas parecem delicadas  mas na verdade são flores rusticas.
Precisam de bastante luz, não agua demais.
Se o vaso for de barro regar 3 vezes por semana, porque esse material não retém a umidade.
Se for de plástico regar 2 vezes por semana, esse material retém a umidade.

Pode por gelo nas orquideas? tem quem põe
Somete na especie  'Cymbidium'  pois é originária de clima frio e nele floresce melhor. Por gelo  no começo da noite.

As orquideas não gostam de vaso grande, quando as raízes estiverem saindo pra fora, replantar, porém escolher um vaso de um ou 2 dedos maior, ir aumentando aos poucos. Por pedrinhas no fundo do vaso para a drenagem e também para pesar mais e a planta não tombar, colocar a planta e preencher em volta , melhor com musgo, ele retém a umidade  (umedecer e espremer), e também casca de pinus, por um pouco de cada, não esquecendo que a casca de pinus não segura a umidade, então regar mais. Melhor não por fibra de coco e chips, eles se desintegram em +- 1 ano e é preciso trocar. Podem ser plantadas no tronco de arvores, prendendo com  fio de nylon (aqueles usados para pesca).
As orquídeas precisam ser adubadas. As plantadas em arvores não é necessário. Adubar, as plantadas em vasos com adubo 10.10.10 ou 20.20.20 ou adubo orgânico

Uma palavrinha para a interessante orquídea aérea, da espécie ''Vanda'', que floresce o ano todo, ela pode ficar no vaso ou simplesmente pendurada e ser molhada(as penduradas) com borrifador e uma vez por semana borrifar adubo. Ela requer um lugarzinho onde o ar é mais umido.


                                                            CYMBIDIUM

         
                                                                   CATLEIA

             VANDA

OLEO ESSENCIAL

Quer saber se o óleo essencial é legítimo?

Pingue um pouco num papel coador ou guardanapo e abana, se secar é legítimo.

Fica a marca no papel.              

CREME DE LEITE FRESCO

É isso mesmo, é possível fazer creme de leite fresco para chantilin. Também fiquei admirada quando soube.
Então lá vai:

Numa leiteira colocar uma lata de leite condensado, meio litro de agua e uma gema. Mexer e levar ao fogo até ferver. Quando isso acontecer , bater no liquidificador, ainda quente, com  5 gotas de baunilha e 300g de gordura vegetal hidrogenada, durante 3  minutos.
Levar a geladeira por 24 horas.
Para o chantilin bater na batedeira até formar desenhos.

ESTERILIZAÇÃO DE VIDROS PARA CONSERVA

Apesar de não ser difícil é preciso ter muita higiene e cuidados na esterilização de vidros para conservas. Esse trabalho é baseado em higiene e altas temperaturas.
Afinal de contas é um alimento e a saude está em jogo. Todo cuidado é pouco para não perder a sua produção. O tempo de  duração do alimento depende disso, consequentemente o  sucesso do seu trabalho também.

OBS.: nem todos os tipos de  vidros suportam altas temperaturas.

Os vidros não precisam ser novos mas devem estar em bom estado, sem nenhuma rachadura. As respectivas tampas por sua vez devem ser novas(costumam ser vendidas separadas em lojas de embalagem), sem ferrugem.  Devem ser novas porque elas possuem, por dentro, uma borracha branca, sensível ao calor que no processo de esterilização há uma vedação entre ela e o vidro, criando o vácuo necessário, e o selante também já foi usado.
Os vidros, as tampas e outros materiais  devem ser bem lavados.

São dois os meios mais utilizados para esterilização:
1-)na panela, com agua fervente
2-)no forno

1-) Na panela:

Colocar no fundo de uma panela um pano de prato limpo ou uma grade, por os vidros e tampas em cima, boca para cima,  e colocar agua até passar, no mínimo, 2 cm da altura dos vidros, ficam submersos. Ligar o fogo e quando ferver contar 10 minutos , para quem está no nível do mar***, em SPaulo contar 13 minutos. Desligar o fogo mas manter os vidros na agua quente até o momento de usar.
*** 13 minutos em SP porque esse tempo depende da altitude, em relação ao mar, de onde voce está. A cada 300 metros acima do nível do mar, aumentar em 1 minuto o tempo de fervura dos vidros.

2-) No forno

Colocar , numa assadeira limpa, uma grade ou um pano de prato limpo. Colocar aí os vidros e levar ao forno desligado. Ligar o mesmo a 200 graus e quando atingir a temperatura marcar e deixar 20 minutos. Desligar mas deixar os vidros no forno quente até o momento de usar. Esterilizar as tampas na agua fervente.

Para a sua conserva durar 8 meses, depois de ter feito o dito acima, proceder da seguinte maneira:
colocar o alimento no vidro esterilizado, por o vidro ou os vidros em uma panela , em cima de uma grade ou pano de prato ou porta panelas, para o fogo não bater direto no vidro e estourar. Colocar agua na panela até 3/4 dela, deixar ferver 10 minutos. Tampar os vidros e deixar  na panela mais 10 minutos. Dura 8 meses.

  Todo pão, após sair do forno, deve ser colocado  numa grade vasada, para esfriar e não umedecer.

AGROTOXICO - COMO EXTRAIR

Já que o agrotoxico é um problema seríssimo, vamos amenizar este mau.
Segue abaixo, alguns passos para extrair agrotoxico das verduras e legumes;.

1-) Lavar a salada

2-) Deixar 5 minutos em agua pura

3-) Deixar 40 minutos, numa solução de agua com bicarbonato, 1 colher de sopa por litro de agua

4-) Deixar  mais 5  minutos em agua pura

5-) Deixar 40 minutos em agua com vinagre, 1 colher de sopa por litro de agua.

CITRONELA

Aqui vão algumas dicas de como aproveitar esta erva em casa.
a)- Voce pode planta-la no seu quintal, sem segredos.
b)- Voce pode planta-la num vaso e te-la dentro de casa e de vez em quando cortar a ponta das folhas para expandir o cheiro e espantar insetos indesejados. Voce encontra mudas para comprar em qualquer loja que vende mudas de plantas.   
c)- Amasse as folhas e esfregue no corpo, ex nos braços, pernas etc
d)- Faça um chá com as folhas e use na limpeza da casa, moveis, chão etc OBS. não ferva as folhas, corte e
    coloque-as na agua fervida 15 minutos.
e)- Podem ser queimadas num incensario, antes coloque-as para secar.

FLORES COMESTÍVEIS

Algumas flores comestíveis nós já conhecemos, como por ex. couve-flor, brocolis, alcachofras,  usadas em saladas,  sopas e outros pratos.

 Existem outras flores, conhecidas no uso ornamental, usadas em vasos, jardins e agora estao também dando cor e sabor à mesa.  São usadas em  saladas e vários outros pratos na culinária internacional, proporcionando-nos comer com o paladar e com os olhos. É sempre bom dar uma variada nas tradicionais saladas, além de beleza nos pratos, pois elas também enfeitam os mesmos.

São saudáveis, deliciosas e nutritivas. 

Devemos tomar cuidado e não usar flores que foram cultivadas com aditivos químicos. De preferencia que elas sejam organicas, cultivadas em casa, por voce ou compŕar de algum produtor confiável.

IDEIAS :
Congele flores nos cubinhos de gelo, fica lindo quando voce põe no copo.

Monte um enfeitinho com elas  para ornamentar o prato principal, fica lindo.

Quando fizer um bolo  espalhe as flores na forma, assim que unta-la coloque a massa, com cuidado pra elas não sairem do lugar.

Use sua criatividade e faça bom proveito.

Cada tipo de flor se adequa melhor a um tipo de uso culinário.

Preparação das flores
Suas partes com pólen devem ser retiradas para evitar alergias em pessoas sensíveis, tire os estames(orgão masculino) e pistilos (orgão feminino)que ficam no centro da flor. As petalas devem ser higienizadas com muito cuidado e carinho pra não perder a beleza, não estragando a flor.

Atenção:  Nem todas as flores são comestíveis 
Não saia usando qualquer flor pra esse fim, antes procure informar-se.

Entre as comestíveis mais procuradas estão:



Cambuquira  (flor da abobora)

Acompanha  pratos salgados, usadas em risotos e saladas
Podem ser até recheadas
Empanadas e fritas
Sopas


Capuchinha
Rica em vitamina C
Saladas
Gosto apimentado
Sobremesas com chocolates
Sabor picante
Nativa do Peru, foi introduzida na Europa no final do século XVI e hoje é cultivada em todo o mundo.



Calendula

Usadas como corantes em caldos, queijos amarelos, manteigas e bolos.
Saladas
Substitui o açafrão
As suas pétalas podem ser misturadas com arroz, peixes, sopas, queijos, iogurtes e omeletes.
Paladar picante

amor perfeito
Comer com frutas
Diureticas
Saladas
Usadas em sobremesas
Aromatizam vinagres

Begonia

Saladas
Coberturas

Dalia
Saladas
Dizem ser boa para diabeticos

Orquídea
Saladas

Rosas

Usadas também em infusões e conservas. Ricas em vitaminas
Sobremesas
Saladas
Faça agua de rosas

Erica
Saladas

Margarida

Saladas

Tulipa

Saladas

Girassol

Saladas
Os botões florais são cozidos e usados como aspargos.

Flor da cebolinha

Saladas

 Hibisco

Saladas
Chás

Chanana  ou  Turnera
Sabor leve e adocicado

Cravos

Saladas
Molhos de carnes
Aromatiza vinhos,vinagres,compotas.

Lavanda

Uma das preferidas
Bolos, doces, massas
vinagretes
Otimas para acompanhar chás

  
Viola Odorata
É a verdadeira violeta (não essa comum que conhecemos)
Saladas
Cristalizada é usada na decoração de bolos
pudins e sorvetes.

Lanterna chinesa

Saladas
Ornamentação de pratos e bolos

Boca de leão

Saladas

Flor de maio

Saladas

As flores podem ser consumidas, assim como as flores de todos os cactos.

Flor de borago 

Saladas
Bolos e sobremesas
Deve ser usada fresca pois seca perder as suas propriedades

Geranio

Saladas

Flor da Agave americana

A florescencia demora de 10 a 20 anos. Cultivada no México. Flores ingeridas com tortilhas . A sua seiva, fermentada dá origem ao pulque, o qual destilado  dá origem a tequila ou mesal.


                                           

  Agave americana                                                       

Flor da carambola

Saladas

Açafrão

100 mil flores para fazer 1 kilo de açafrão, por isso o verdadeiro é muito caro.
Usar em molhos, arroz e aves.

 Primula

Sabor suave e adocicado

Ipê rosa e Ipê roxo

Saladas etc.

Significado das cores:

BRANCO: paz, calma, pureza
VERMELHO: paixão
VERDE: vigor, juventude, frescor, esperança e calma
AMARELO: prosperidade
LARANJA: movimento, espontaneidade, coragem e osadia
AZUL: lealdade, fidelidade
ROSA: beleza, saúde, sensualidade e também romantismo
PRATA: novidades e inovações
DOURADO: riqueza
PRETO: Misterio
LILÁS, ROXO E VIOLETA: espiritualidade, prosperidade, nobreza e respeito.

LIMPA FORNO

Fazer uma mistura de bicarbonato de sodio, agua e vinagre  (a mesma quantidade de cada um). Besuntar o forno, acender e deixar 15 minutos, desligar, deixar esfriar e limpar com um pano.

LIMPA VIDROS

Não gaste seu dinheiro comprando limpa vidros, e olha que o preço está bastante alto.
Coloque num vaporizador, se não tiver pode ser num vidro comum, as mesma quantidade de agua e vinagre branco, passe no vidro com um pano limpo e seque com um pedaço de jornal. Fica otimo.

MANCHAS DE GORDURA NA ROUPA

Para tirar manchas de gordura, oleo, graxa etc em tecidos, vestuários, proceda da seguinte maneira:

Passe no lugar da mancha, com a peça  Seca, sabonete comum  (esses de supermercado, que toma-se banho) , molha o sabonete na agua e passa no tecido, varias vezes, sempre esfregando. O tecido, obviamente, ficará um pouco molhado, deixe um pouco e proceda a lavagem normal, pode por na máquina ou lavar manualmente. Verá que a mancha sai todinha.   Como voce vê é muito fácil, usando aquilo que voce tem em casa.

REPELENTE CASEIRO

VOCE PRECISARÁ DE :
1/2 litro de alcool
10 gm de cravos da índia (2 colh.sopa)
100 ml de oleo de bebe (ou oleo mineral , oleo de amendoas, camomila,erva doce, aloe vera)

Coloque o alcool juntamente com os cravos em um litro (vidro), deixe por 4 dias, agitando várias vezes ao dia, no mínimo duas x, de manhã e a tarde. Após este tempo coloque o oleo de bebe ou outro e agite.
Sempre agite antes de usar.
Uma gota, que seja, no braço e perna, já resolve .
O cravo também espanta as formigas da cozinha e dos eletronicos e as pulgas dos animais.
O repelente evita que o mosquito sugue o sangue, assim ele não consegue maturar os ovos e atrapalha a postura, vai diminuindo a proliferação. É bom que a comunidade toda use , como um mutirão.

ANEMIA

Os melhores alimentos para combater a anemia são:

 Fígado de boi    (esse é o campeão)
Coração de frango
Carnes vermelhas
Brocolis com limão [até quando falta a carne  (vegetarianos)]
Couve + laranja


Obs.:  Mitos:
Beterraba: tem pouco ferro, absorção baixa
Feijão: a absorção não é boa
Panela de ferro: mito, o ferro é de origem mineral, baixa absorção, e não tem só ferro, tem também chumbo, o qual é prejudicial.
Prego na comida só se ele for só de ferro, muito pouca absorção.

R A I O S (cuidados)

Devemos tomar algumas precauções com os raios, aqueles dias de forte chuva, tempestades:

Evite tomar banho, mesmo que este seja em agua fria.
Aliás a agua é uma coisa que devemos evitar nesta hora, nunca fique dentro dela. Evite a areia da praia e o mar consequentemente.
Evite o celular quando tiver ligado a rede eletrica.
Desligue os aparelhos eletricos, menos a geladeira,  mas não encoste nela.  É bom ficar dentro de algo metálico, por ex. carro, avião, dentro deles, bem entendido. Do lado de fora, perto deles é perigoso, não fique perto de moto e nem de algo metálico.
Evite ficar em baixo de arvores e em lugares abertos. Pode até tomar um banho de chuva mas não em locais abertos, e sim perto de construções, casas, predios etc.

PAPEL ALUMINIO

O papel alumínio é util na cozinha, mas não somente.
O lado brilhante do papel alumínio é o que deve ficar em contato com os alimentos.
As frutas, fora da geladeira, embrulhadas nele, durarão bem mais. Ele mantem a umidade natural das frutas.
É utilizado também para limpar alumínio e  inox. É só esfrega-lo bem na peça.
Para afiar facas e tesouras que perderam o corte. Dê uma amassadinha nele e corte com a tesoura ou a faca várias vezes (umas 10). O corte vai ficar nelhor.
Bom para vedar vazamento nas telhas do telhado da casa.
Bom para vazamentos em canos, vede as rosca com ele.
Bom para consertar goteiras, cubra os buraquinhos com ele, até o defeito ser sanado corretamente, como ele é impermeável dará resultado.
Bom para forrar o fogão, para livra-lo da sujeira  das frituras principalmente. Uma maravilha!
Bom para fazer um funil, de ultima hora, na falta do mesmo.