ARROZ BIRO BIRO

 

INGREDIENTES:

2 xic de cha de arroz cozido

3 ovos batidos

2 colh.sopa de manteiga

1/2 cebola picada

1/2 xic cha de bacon picado

salsa, sal

Opcional:  batata palha 

 

MODO DE PREPARO:

Numa panela, refogue a cebola e o bacon na manteiga. Assim que o bacon dourar coloque os ovos e espere endurecer como se fosse um omelete, pique em pedaços com uma espátula, coloque o arroz cozido, a salsa, misture bem,  prove e acerte os temperos. Coloque numa travessa para servir, decorando com batata palha.