BOMBOCADO DE NESCAU

INGREDIENTES:
2 xic de chá de nescau
idem açúcar
idem farinha de trigo
2 colh.sopa fermento em pó
4 ovos
2 xic de chá de azeite ou oleo
idem agua quente

MODO DE PREPARO:
Juntar o nescau, açúcar, farinha e fermento.
Bater os ovos com o azeite  e colocar a metade dos ingredientes secos, misturando tudo muito bem. Coloque 1 xic de agua quente e depois o resto dos ingredientes secos e finalmente a outra xicara de agua quente.  Unte uma assadeira, coloque a massa e leve para assar.

COBERTURA
200g de chocolate em barra
1/4 de xicara de agua
Derreter o chocolate, colocar a agua, misturar bem e colocar por cima do bolo já assado.