PIZZA de microondas

Fica pronta em 8 minutos. Dá muito certo sim desde que voce NÂO altere a  a quantidade dos ingredientes, faça uma receita por vez assim as quantias serão exatas.                                                   

                     

INGREDIENTES e MODO DE PREPARO

Numa tijela, colocar ;                         

1 ovo

1/2 colher de sopa de sal

idem açúcar

2 colheres de sopa de oleo

1/2 xic chá de leite

1 xic chá de farinha de trigo peneirada.

Mexer tudo muito bem, melhor com um fue, deve ficar bem lisinha e sem grumos, aí então colocar 1/2 colher de sopa de fermento em pó, misturar tudo.  Estender essa massa no proprio prato do microondas, tudo por igual e levar ao forno por 4 minutos.  Se acaso fizer mais de uma unidade unte a forma, se uma só não necessita.  Retirar o prato com a pizza do micro, cobrir com molho de tomate e guarnecer a seu gosto, sugestão: fatias de presunto, muçarela, rodelas de tomates, azeitonas, oregano e levar ao micro mais 3 minutos. É muito boa,prática e economica

Esta é uma receita muito prática pois é rápida, economica e gostosa.

                                                                               

RIGATONI RECHEADO

             

                             

INGREDIENTES:
250g de rigatoni do mais largo(ou quanto baste e vc adapta as quantidades)
300g de presunto ou peito de peru ou de frango
300g de muçarela ou queijo prato
molho de tomate, não mt grosso pois a massa cozinhará meio a meio na agua e no molho
Queijo ralado para polvilhar

 MODO DE PREPARO:
O rigatoni deve ser cozido de acordo com as instruções da embalagem (geralmente 16 minutos) porém retira-lo na metade do tempo sugerido nas instruções (8 min), colocar num escorredor e passar agua fria para parar o cozimento. Reservar.
Colocar uma fatia de muçarela em cima de uma de presunto, fazendo um rolinho, no sentido do comprimento, enrolar com o presunto para fora e cortar do tamanho da massa, atenção na grossura pois deve caber dentro do rigatoni.
Colocar molho de tomate  (mais ralo do que grosso) no fundo de um refratário e colocar os rigatones, deixar um espacinho entre eles, cobrir com molho, polvilhar queijo parmesão ralado e levar ao forno  pelo tempo restante recomendado para o cozimento da massa (8min)

O recheio pode ser variado: queijo-presunto, frango, ricota com algo do seu gosto, salsicha,  enfim uma infinidade de coisas.  Molho de tomate ou molho branco.

BOLO DE BANANA '' FIT ''

                                   

INGREDIENTES:
6 bananas nanicas, maduras e amassadas com garfo
2 ovos batidos                                                                     

1 xic de chá de aveia em flocos finos
1 colher de sopa de fermento
Canela a gosto
OPCIONAL:  eu coloco porque gosto e enriquece o bolo:  uvas passas, castanhas, damascos  picados ou qualquer outra fruta seca que voce tenha.

MODO DE PREPARO: 
Misturar tudo e levar ´para assar numa forma untada de mais ou menos 28x21cm.
Eu prefiro, em vez de misturar as frutas na massa, coloca-las na massa depois que tiver na forma, eu as espalho como quero. Após assado polvilhar açúcar com canela.
 Assar +- 35 min.a 200 graus

BATATAS RUSTICAS

INGREDIENTES:
O quanto baste de batatas inglesas, prefiro as sujas ou asterix, pra ser sincera este prato pode ser feito até com a batata doce
Ervas finas ou temperos variados
Ovo batido
Farinha panco
queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO:
Se quiser pode usar as batatas com cascas desde que muito bem lavadas.Corta-las em quatro
Cozinha-las previamente  com sal, deixando-as firmes e não muito moles
Coa-las aproveite a agua para cozinhar o arroz.
Passe-as numa mistura de temperos  poder ser ervas finas ou outro como tomilho, pim.reino, oregano, alecrim etc., depois passe-as no ovo batido e numa mistura de farinha panco e queijo ralado, coloque na assadeira e leve para assar.   Uma delícia, pode substituir o carboidrato da refeição.
Com uma salada e uma carne fica mt bom.
                                   
                                           

BOLO MÁGICO

INGREDIENTES:
4 colheres de sopa de manteiga (80g)
1 1/2 xic de chá de açucar (270g)
3 gemas
3 claras em neve
3/4 xic de chá de leite (180ml)
1 1/2 colher de sopa de canela em pó
2 xic de chá de farinha de trigo (240g)
1 colher de sopa de fermento (15g)

MODO DE PREPARO:
Bater na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas, após bem batido acrescentar o leite, a canela , a farinha de trigo e bater mais.
Separado bater as claras em neve firme e juntar a massa do bolo, mexendo delicadamente. Acrescentar o fermento em pó e misturar novamente.
Colocar em uma forma untada e enfarinhada. Levar ao forno,200 graus +- 40minutos.
Polvilhar açúcar com canela e decorar com paus de canelas.

Coloquei numa forma de buraco no meio com 22 cm diametro.

RABANADA DE FORNO

INGREDIENTES:

5 pães frances amanhecidos, cortados em fatias

2 copos de leite

1 copo de açúcar

2 ovos

1 colher chá  de essencia de baunilha

MODO DE PREPARO:

Colocar as fatias de pão numa forma de+- 25cm diametro, untada com manteiga, reservar.

Bater no liquidificador o leite, o açúcar, os ovos  e a  essencia.  Colocar essa mistura em cima dos pães, apertando bem com uma colher, até ficarem bem  molhados.  Polvilhar por cima uma mistura feita com açúcar, cravo  e canela. Leve  ao forno para assar. Sirva gelada.

BOLO DE CAROLINAS

***Fazer quantas receitas forem necessárias de Carolinas, receita  existente neste blog  intitulada "Bombas e ou Carolinas" procure pela Pesquisa, mais ou menos no tamanho de 4 cm cada uma, podem ser recheadas com doce de leite.
***Fazer uma receita de "creme de confeiteiro" receita também neste blog

 Após prontas e recheadas as carolinas, colocá-las uma atrás da outra na travessa em que for servida, pode ser redonda ou quadrada, fica a seu gosto. Colocar sobre elas uma camada de creme de confeiteiro, uni-las com o creme. Colocar outra camada de carolinas. A ultima camada deve ser de creme de confeiteiro.
Se quiser, entre as camadas podem ser colocadas algumas frutas, como morango, abacaxi, pessego em calda, com excessão do pessego elas devem ser levemente aferventadas com açucar e coadas, coar o pessego também.

Pode ser feito a base de chocolate em vez do creme branco, recheie as bombas e cubra com creme a base de chocolate.