4 xic de chá de farinha de trigo 3 colh.sopa de gordura veg.hidrogenada ou margarina
1 colher chá de fermento, idem sal
1 ovo, agua até o ponto de abrir.
Misturar tudo e descansar meia hora.
Abrir a massa com o rolo, bem fina.
Cortar os quadrados, rechear com salsicha ou presunto ou queijo de minas, enrolar.
Passar na clara de ovo, queijo ralado e fritar.
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