Arroz farofeiro

Colaboradora:  Cintia Costa.

INGREDIENTES: oleo, alho, cebola
Linguiça calabresa defumada, o quanto baste OU carne seca
Bacon picadinho, o quanto baste
Cenoura, milho verde, palmito, uvas passas, azeitonas, ovos cozidos, cheiro verde, pim.reino
Farofa



Refogue , na manteiga ou oleo, alho e cebola, acrescente linguiça e bacon picadinhos(antes desengordure-os no microondas em cima de um papel toalha) ou carne seca desfiada,previamente dessalgada e cozida  , cenoura ralada em lamina grossa, milho verde, palmito (opcional), uva passa (opcional), azeitona picada, ovos cozidos picados etc. Misture tudo muito bem e acrescente uma certa quantidade de farofa temperada, melhor a suave, acerte os temperos ex.: sal, pimenta do reino, cheiro verde, não esquecendo que a farofa já tem tempero.  Misture tudo no arroz branco já cozido e mexe bem.
OBS.:  Também um ótimo acompanhamento para churrascos.