Colaboradora: Denise Rapacci
Bater no liquidificador: 3 ovos, meia xic.de oleo, idem leite, despejar numa travessa e acrescentar 250 gm de polvilho doce, 1 colher café de sal, 1xícara de queijo parmesão ralado, meia xícara de mussarela ralada, misturar tudo muito bem e acrescentar 1 colher de sopa de fermento. Colocar em forma de buraco no meio, untada e enfarinhada e assar por meia hora +-, depende,do forno, pré aquecido.
fiz a farofa da esmeralda hoje, mas sem misturar no arroz... que delícia!
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