Meio quilo de filé mignon temperados a gosto, farinha de rosa, queijo ralado, molho de tomates e mussarela.
Espalhar num refratário 5 colheres S de farinha de rosca, levar ao micro 5 min. PA mexendo a cada minuto para não queimar. Misturar esta farinha com a mesma quantidade de queijo parmezão ralado. Passar os bifes nesta mistura (não necessita ovo batido, a não ser que vc prefira), arrumar num refratário, polvilhar oregano e pelotinhas de margarina. Levar ao micro de 12 a 15 minutos PM. Tirar e colocar por cima molho de tomates e fatias de mussarela, voltar ao micro por 4 min. PM.
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