PEROLAS DE QUEIJO

INGREDIENTES:
3 colh.sopa de creme de arroz
2 xic de chá de farinha de trigo
2 copos americanos de leite
2 ovos
100 gm de queijo parmesão ralado
50 gm de manteiga, sal e oregano a gosto.

MODO DE PREPARO:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o queijo ralado.
Levar ao fogo para engrossar acrescentando 50 gm de queijo ralado. Quando engrossar tirar do fogo e trabalhar a massa com as mãos, pondo o restante do queijo ralado. Fazer os bolinhos rechear com um pedaço de queijo.  Se quiser colocar na massa 200 gm de queijo e não rechear.
Passar na clara de ovo, na farinha de rosca e fritar.