Bater no liquidificador:
2 copos de leite
2 colh.sopa de amido de milho
8 dentes de alho
meia xic cha de oleo
sal e oregano a gosto.
Após bater levar ao fogo colocando 150 gm de muçarela ralada , quando engrossar por 200 gm de lombinho picado, passado na frigideira. Pode ser substituido por salame, presunto, frango etc., misturar bem e tirar do fogo.
Fazer cortes num pão italiano ou bengala, aproveitando os proprios cortes do pão, tirar o miolo e colocar, com cuidado, o recheio. Separado misturar 2 colh.de queijo ralado com uma colher de maionese e oregano, misturar bem e passar na bengala com um pincel. Levar ao forno 10 minutos.
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