PÃO DE QUEIJO IV - COM BATATA

Colaboração de Cleide Costa

INGREDIENTES:                  Rende +- 65 pãezinhos
550g de polvilho doce
1/2 quilo de batatas, cozidas e amassadas
200g de queijo meia cura, ralado fino
175ml de oleo
idem leite
1 colher chá, rasa, de sal

MODO DE PREPARO:
Misturar todos os ingredientes, menos o polvilho. Após misturados, colocar o dito cujo, aos poucos, sovando a massa.
Fazer as bolinhas e levar para assar, sem untar a forma, em forno pré aquecido, bem quente, 250 graus, até o ponto.