PUDIM DE BRIGADEIRO

 

6 ovos

1 colher sopa de manteiga

2 latas de leite condensado

1 vidro de leite de coco 200ml

1 vidro de leite de vaca (medir no vidro do leite de coco)

2 xic chá de chocolate em pó 

Baunilha a gosto

 

No liquidificador colocar os ovos, leite condensado, leite de coco,  leite comum, manteiga, chocolate em pó e baunilha, bater ate ficar homogeneo.

Colocar numa forma de pudim, de 19cm diametro x 8cm altura, untada com margarina e polvilhada com açúcar.  Levar ao forno para assar, em banho maria, forno pré aquecido 180graus, por +- meia hr.  

Leve a gelar e só desenforme quando tiver bem gelado.